Журнал Вестник судебной медицины (Новосибирск)

[LEX]

ну,хорошая статья...надо для жены распечатать :)/> , а то пилит. что много пива пью :?/> ... понравилась ссылка на аффтаритетный научный источник-"Российскую газету" :)/>

[KUKSA]

Породенко "жжёт"!

[solloom]

Печатать можно, видимо, все, что угодно: пьянству - наукообразно- обоснованное оправдание.

[KUKSA]

А Вы - убежденный трезвенник? Или абстинент?

[solloom]

"под разумным и полезным для здоровья потреблением алкоголя следует понимать ежедневный прием ... 60-70 граммам водки, 200-250 мл сухого красного вина или 600 мл пива" Согласно рекомендациям - конечно трезвенник, иногда нет.

[Edwin]

Вообще-то про полезность алкогольсодержащих напитков много чего написано. Ну прикиньте какие богатые организации лоббируют веками этот вопрос. Раньше монастыри на этом деньгу ковали и богатство своё на продаже алкоголя сделали. А потом целые страны, типа Франции, начали на вине бабло делать. Там пиво подошло с пивоварнями и немерянными деньгами. Отсюда и много исследований... и большинство с положительным оздоровляющим эффектом.

 

Есть исключение. Это крепкие алкогольные напитки. Но это тоже всё вилами по воде, так как все исследователи быстренько переходят на научно более корректное понятие кол-во чистого алкоголя на кг в единицу времени не обращая внимания на напиток. Но основной якобы положительный эффект, от красного вина например которое вообще вне конкуренции по полезности со всеми другими напитками, идёт от наличия в нём антиоксидантов. Таковые улавливают свободные радикалы и не дают таким образом раковым клеткам перерождаться. Но это в теории. В зелёном чае этих антиоксидантов тоже много.

 

Тут на днях выступление одного спеца по контролю за массовой продукцией в пищевой промышленности слышал. Он так между прочим на вопрос по добавкам антиоксидантов в пищу заметил, что гипотеза о пользе антиоксидантов пока что статистически не подтвердилась. Т.е. есть научные разработки, которые данный механизм в эксперименте описывают, но подмешивание в пищу или скармливание продуктов с большим содержанием антиоксидантов ни к каким положительным эффектам не привело.

 

Т.е. и в части антиоксидантов сильно много понаврано. Одни учёные нашли пол. эффект антиоксидантов на клетки. Другие нашли антиоксиданты в вине. И уже понеслась говорить в добрых старых традициях псевдо-ПСС, что вино полезно клеточным структурам типа человека. Всё полуложь или полуправда. Но статей уймы.

 

Мне кажется, что надо просто понять, что алкогольные напитки это особый продукт питания, как соль или уксус. В умеренных дозах, как и всякая еда, даёт многочисленные положительные эффекты, т.е. не особо вредит организму здорового взрослого человека. Но так и про сало можно сказать :(/> ... ну токмо если его не по два кило каждый день сжирать.

[prostofil]

Эдвин, ну шо ты так про наркотик, сало оно и есть сало, а со 100 гр. горилки - этож...... :)/> :(/>

[Кузьмич]

Ну да. Мы в курсе, что пьющие красное вино во Франции не умирают от инфарктов, потому что не успевают до них дожить, умирая от цирроза печени :(/> так что, любую статистику можно вывернуть мехом наружу, а можно мехом вовнутрь :)/>

[KUKSA]

Я правильно понял - говно журнал?

[prostofil]

Почему ж так сразу, обычный периодический сборник, либо ведомственный журнал, пока. Будем писать туда нормальные работы, будет нормальным, а там и ВАК-м. Только рецензеты должны быть учеными и не пропускать научно-популярный и фэнтэзийный бред и фсе, иначе печататься в нем не хочется.